top of page

Pour Over Methods - Aeropress

Aerobie başkanı olan Alan Adler tarafından 2005 yılında icat edilen bir kahve demleme yöntemidir. Aeropressin çalışma mantığı basit olarak şu şekildedir. Öğütülen kahve çekirdeklerine on ile elli saniye aralığında bir itme kuvveti uygulanır. Bu itme kuvveti kahvenin demlenmesini sağlar, bu itme kuvveti ile posa filtreden geçer ve sıvıdan ayrılır. Aeropress için uygun kahve fitreleri disk şeklinde ki kağıt filtrelerdir.



Aeropress üretim amacı espresso değerinde kahve demlenmesini sağlamaktır. Ancak elde edilen kahve daha çok filtre kahvenin biraz daha üzerinde bir yoğunluğa ulaşmaktadır. Aeropress’in iki silindir, bir filtre alanı ve bir Filter Cap olmak üzere dört ana parçası vardır. Silindirlerden birisi daha dar yapılıdır. Hava geçirmeyecek şekilde imal edilmiştir. Bu silindir büyük olanın içinde hava geçmeyecek şekilde hareket etmektedir. Aeropress keşfedildiğinden bu güne renk, malzeme ve dayanıklılık yönünden değişimlere uğramıştır. Son haline 2015 yılında ulaşmakla beraber 2009 yılından beri BPA-free olarak üretilir. 2015 şubat ayından başlamak üzere polypropylene ile üretilen ürün açık gri üzerine altın sarısı tasarıma sahiptir.


Aeropress kompakt yapısı ile bir valiz veya sırt çantasında taşıma için uygundur. Elektrik ihtiyacının olmaması, güçlü plastik yapısı ile kamp alanından otel odasına kadar her yerde kullanmak için uygundur.

47 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Lagom

Comentarios


bottom of page