El Indio - Colombia
Tolima’nın yüksek rakımlı dağlarında yetişen El Indio, doğal prosesin sunduğu zengin aromaları dengeli ve temiz bir karakterle sunar. Özenle seçilen olgun kahve kirazları güneşte kurutularak çekirdeğin doğal şekerlerini ve meyvemsi karakterini ortaya çıkarır.
Fincanda kırmızı meyve tatlılığı, sütlü çikolata ve kakao notaları öne çıkar. Yuvarlak asiditesi ve ipeksi gövdesi ile hem filtre hem de espresso demlemelerde dengeli ve rafine bir deneyim sunar.
El Indio, Kolombiya’nın verimli volkanik topraklarının ve yüksek rakımın sunduğu karakteri sakin ama kalıcı bir tatlılıkla yansıtır.
Tat Profili: Kırmızı meyveler · Sütlü çikolata · Kakao
Bölge: Tolima, Kolombiya
İşlem: Natural
Varyete: Caturra
Rakım: 1500 – 2150 m
El Indio
Oda sıcaklığında, kuru, baharatlardan uzak ve kokusuz bir yerde saklayınız. Doğrudan güneş ışığına ve ısıya maruz bırakmayınız.
