“Etiyopya’nın mistik topraklarından doğan bir kahve…
 
Yüksek rakımlarda, 2100 metrede, kırmızı kil topraklarının beslediği Heirloom varyetelerinden toplanan bu kahve, Konga Yirgacheffe’nin kalbinde hayat bulur. Yaklaşık 600 küçük çiftçinin özenle topladığı kirazlar, geleneksel yıkama yöntemiyle işlenir, 72 saate kadar süren fermantasyonun ardından yükseltilmiş yataklarda güneşin altında kurutulur.
 
İncirin tatlı zarafeti, kakulenin egzotik dokunuşu ve çikolata–karamel tonlarının kadifemsi uyumu bu kahveyi eşsiz kılar. Bir yudumunda, Etiyopya’nın kadim kültürüyle modern kahve sanatının birleştiği bir deneyim saklıdır.”